الفواكه والخضروات

Pesco - Prunus Persica


Generalitа


The Prunus Persica هو نبات نشأ من بلاد فارس اشتق منه الاسم اللاتيني "persica" ، وينمو تلقائيًا في الصين أيضًا. شجرة الخوخ هي شجرة فواكه ذات حجم متواضع ، في الواقع ، في حالتها الطبيعية يصل ارتفاعها إلى 4-5 أمتار فقط. لها أوراق رمادية بطول يصل إلى 20 سم ، والزهور ذات لون وردي بشكل عام وتتفتح في وقت مبكر جدًا ، مما يجعل الخوخ شديد الحساسية لصقيع الربيع. تحتوي الثمار على بشرة حمراء صفراء مخملية ، يمكن أن يكون اللب ، طبقًا لمجموعة متنوعة من Prunus Persica ، أصفر أو أبيض مع عروق حمراء ، وهو أكثر وضوحًا بالقرب من الحجر. يفترض من طفرة برعم ، تم الحصول على نباتات ذات قشر ناعم لامع ، يُطلق عليها النكتارين أو الجوز والخوخ ، والتي تم فيما بعد اختيار أنواع مختلفة لها خصائص مختلفة سواء من حيث الحجم واللون وعمر نضج الفاكهة. علاوة على ذلك ، هناك اختيارات معينة من الخوخ ، تسمى البركوش أو الدوراسين ، والتي ثمارها صغيرة الحجم ومنتظمة للغاية ، لها لب صلب وثابت ، وبالتالي فهي مناسبة للتعامل معها ، وتستخدمها بشكل حصري من قبل صناعة إنتاج الخوخ شراب وسلطات الفاكهة.

الجذر



الأكثر استخداما rootstocks من قبل الحضانة ل prunus persica إنه بلا شك الصريح الذي يظهر تقاربًا ممتازًا مع معظم أصناف الخوخ. إنه يقاوم الجفاف جيدًا لكنه يخاف من التربة الثقيلة والطينية وغير المنفذة ، حيث يصبح النبات معرضًا للأمراض بشكل خاص وينفد بسرعة. في بعض الأحيان يتم استخدامه لتطعيم الخوخ على اللوز البري ، مما يعطي نتائج جيدة على التربة الصخرية والجيرية ، حيث لا يجد الفرنك ظروفًا جيدة للتنمية.

تلقيح



معظم أصناف الإخصاب الذاتي. من بين الأنواع الأكثر قيمة والواسعة الانتشار ، جيه. هيل الذي يتحول إلى عقم ، لذا يُنصح بربطه بمجموعة متنوعة مختلفة للحصول على إنتاج جيد من الخوخ. في أي حال ، يُنصح دائمًا أن يكون هناك نباتان أو أكثر من أنواع مختلفة لصالح التلقيح وبالتالي الإنتاجية أيضًا.
يحدث ازدهار هذه النباتات في فترة الربيع ، قبل تطور الأوراق. يمكن للزهور أن يكون لها لون يتراوح بين الأبيض الزهري والوردي العميق.

سماد



يتم الحصول على نتائج ممتازة باستخدام الأسمدة القائمة على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم (NPK) ، بتوزيع كميات متوازنة خلال فصل الشتاء ، بينما في الفترة الخضرية ، وخاصة في فصل الربيع ، يمكن التدخل مرة أخرى عن طريق زيادة جرعة النيتروجين. تجنب استخدام الأسمدة التي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين في فترات الجفاف.

الأمراض


من بين آفات الحيوانات التي يمكن أن تحدث المزيد من الضرر لشجرة الخوخ ، إلى جانب المن والحنصلات ، توجد العث ، الذي يضع بيضه في براعم الشباب مما يجعلها تذبل بسرعة. تهاجم العثة أيضًا ثمار اللب التي تغذي اليرقات ، وتفتح التجاويف حتى تصل إلى القلب. إن أكثر العوامل المسببة للأمراض التي تهاجم شجرة الخوخ هو فقاعة شجرة الخوخ ، والتي تظهر على كل من براعم الشباب والأوراق ، وتشوهها وجعلها أكثر سمكا ، حيث يمكن رؤية بقع صفراء حمراء كبيرة. ينشأ هذا المرض من فطر Taphrina deformans ، والذي يحدث عندما يكون معدل الرطوبة مرتفعًا جدًا. يمكن أن تؤثر على النبات كله ، على الرغم من أنه عادة ما يظهر على الأوراق ويطلق النار. لتجنب حدوث هذه المشكلة ، يُنصح بالتدخل الوقائي في الإنبات مع العلاجات التي تستخدم منتجات محددة من النحاس. يجب تكرار العلاج بانتظام ، حتى إذا كانت الفطريات تميل إلى التجمد تلقائيًا عندما ترتفع درجات الحرارة. يجب التخلص من الأجزاء المريضة. لتجنب انتشار علم الأمراض ، من الجيد توقع علاج بالنحاس والكبريت في فترة الخريف ، عندما تكون الأوراق قد سقطت بالفعل ، لتكرارها في نهاية فصل الشتاء.

تربية ذاب



لتكوين مغزل ، سوف تضطر إلى زرع مصاصة ستقطع على ارتفاع حوالي 50 سم من الأرض. خلال فصل الربيع ، سيتم إصدار العديد من الفروع التي يجب تخفيفها بالتشذيب الأخضر ، والحفاظ على الفروع الأكثر قوة مرتبة بطريقة متوازنة لتشكيل التاج. في السنة الثانية ، يجب قطع الفروع الجانبية ، مع الانتباه إلى أن الخفض يتم فقط فوق برعم خارجي ، وذلك لصالح فتح التاج.

بالميتا


لتكوين لوح راحة اليد ، من الضروري قطع المصاصة على بعد حوالي 70 سم من الأرض ، عندها ستحرص ، أثناء الغطاء النباتي ، على الحفاظ على فرع عمودي للسهم وفرعين جانبيين للفروع ، وممارسة التقليم الرقيق ، والقضاء على الفروع الضعيفة و تلك غير مرتبة داخل أوراق الشجر. في وقت لاحق ، في العام التالي ، سيظهر السهم وسيتم الاحتفاظ بفرعين آخرين قويين لإنشاء الطابق الثاني. يوصى بإنشاء هيكل دعم للسنوات الأولى من النمو لإصلاح الفروع الجانبية للمصنع.

إناء



لتكوين الوعاء ، من الضروري زرع مصاصة لمدة عام وقطعها على بعد 40-50 سم من الأرض. في بداية العام الثاني ، سيتم تقصير 30 فرعًا قويًا على الأقل إلى 30-40 سم ، مما يجعلها بعيدة عن المركز ، وهذا بدوره سيعطي فروعًا أخرى سيتم حفظ الفروع الخارجية منها فقط. قم أيضًا بتقصير هذه الفروع مرة أخرى وذلك لزيادة تقوية النبات ، وبعد ذلك سيترك النمو مجانًا من خلال ممارسة بعض تقليم الرقيق فقط للقضاء على الفروع المختلسة.

Pesco - Prunus Persica: زراعة الخوخ


تتم زراعة هذا النبات لجمع ثماره فقط في الأرض المفتوحة ، وهو عامل يضمن إنتاج الفواكه الحلوة والمتطورة. تتم زراعة العينات الصغيرة في الخريف أو أوائل الشتاء. في المرحلة الأولى من النمو ، يُنصح بالتدخل في تشذيبات التدريب التي تسمح بإنشاء شكل المصنع ، وفي بعض الحالات ، سيكون من الضروري ترتيب دعم رأسي للمساعدة في الحفاظ على تقدم المصنع. استنادًا إلى الجذر الذي تم اختياره لإنتاج نبات من هذا النوع ، سيكون من الضروري اختيار الركيزة الأفضل. يتم تحقيق نمو قوي عن طريق زرع النبات في تربة غنية بالمواد العضوية ، مع انخفاض الحموضة ودرجة جيدة من الصرف. يمكن أن تنمو شجرة الخوخ جيدًا حتى في التربة الرملية ، بشرط أن تزيد من عدد الري.
تحتاج هذه النباتات إلى التعرض المشمس ، حيث يمكن الوصول إليها عن طريق أشعة الشمس المباشرة لبضع ساعات في اليوم. إنه نوع من النباتات مقاوم للغاية للصقيع في فصل الشتاء ، في حين أن الصقيع المتأخرة يمكن أن تؤثر على الإزهار. إنها تحتاج إلى درجة جيدة من الرطوبة والبيئة التي لا تتعرض بشكل خاص لرياح قوية.
يتم حصاد الثمار في الفترة من مايو إلى سبتمبر ؛ لا تتمتع الفواكه بقدرة كبيرة على الحفاظ على حالتها بمجرد التقاطها ويجب استهلاكها في وقت قصير.


    فيديو: Pesco in fiore Prunus Persica (ديسمبر 2020).