الفواكه والخضروات

ليسى ، تاريخ الصينية - الليتشي تشينينسيس


Generalitа


دائمة الخضرة ، شجرة متوسطة الحجم ، منشؤها الصين ، أصبحت الآن منتشرة على نطاق واسع في معظم آسيا وأمريكا الوسطى والغربية وأفريقيا وأستراليا. هذه أشجار طويلة العمر ، يصل ارتفاعها بطبيعتها إلى 15-20 مترًا ، مع ساق منتصب قصير ، وأوراق شجر كثيفة مستديرة. تحتوي Lici على أوراق كبيرة من pinnate ، مكونة من منشورات تذكرنا باللبخ ، lanceolate ، لامعة ، خضراء داكنة ؛ في الربيع ، تنتج العديد من الأزهار الصغيرة ذات اللون الأبيض والأخضر ، وتجمع في مجموعات قمية. وتلي الزهور ثمار مدورة وخضراء في مجموعات معلقة. أنها تنضج قرب نهاية الخريف ، مع افتراض اللون الوردي أو المحمر. ثمار ليتشي لديهم قشرة رقيقة صلبة معينة ، والتي تنطلق بسهولة ، والتي تظهر لبًا أبيضًا وسكرية وعصيرًا. يوجد داخل الثمار الخصبة نواة بيضاوية كبيرة ، وفي ثمار العقم تكون النواة أصغر وتتسطح. تزرع ثمار ليتشي طازجة أو مجففة ، وتستخدم أيضا لإعداد المربيات أو المسكرات. هذا النبات هو المعروف أيضا باسم تاريخ الصينية.

ليتشي ثمرة صينية







































الأسرة والجنس
سبينداسي ، الجنرال. ليتشي ثمرة صينية
نوع النبات شجرة دائمة الخضرة
تعرض شمس كاملة
روستيكو لا
أرض رملي أو طيني
ري رطوبة متوسطة عالية
سماد في الفترة الخضرية كل ثلاثة أشهر
الألوان الزهور البيضاء والفواكه الحمراء
نشر البذور ، طبقات

لعدة سنوات في إيطاليا أيضًا ، انتشرت أيضًا فاكهة غريبة تسمى الليتشي ، وتسمى أيضًا الكرز الصيني. تجدر الإشارة إلى أنه يتم إنتاجه بواسطة Litchi chinensis ، وهو الممثل الوحيد من نوعه في عائلة Sapindaceae ، وهي شجرة ذات أوراق ثابتة يتراوح ارتفاعها بين 10 و 25 متراً مع لحاء رمادي غامق على فروع الجذع والمحمر. طول الأوراق حوالي 20 سم وتنقسم إلى أوراق معاكسة. يتم جمع النورات الطرفية في لوحات على فروع جديدة خمر. الزهور الصغيرة بيضاء أو كريمية وتطلق رائحة قوية يمكن التعرف عليها من بعيد.
في حوالي 3-4 أشهر من الإزهار تصل الثمار إلى مرحلة النضج: فهي ذات شكل بيضاوي وفي البداية جلد أخضر يتحول إلى اللون الأحمر. أنها لينة وذات درنات صغيرة. بعد الحصاد يصبح اللون البني وجافًا بسرعة. يوجد في الداخل عجينة صفراء فاتحة للغاية عطرة تلتف حول بذرة بنية كبيرة ، غير صالحة للأكل بطول 2 سم في المتوسط.
تنبع هذه الأشجار من جنوب الصين وماليزيا وشمال فيتنام وهي معروفة منذ عام 2000 قبل الميلاد.
كان بيير سونيرات أول غربي يصفهم علمياً لدى عودته من رحلة إلى جنوب شرق آسيا.
هناك ثلاثة سلالات رئيسية
- الليتشي تشينينسيس تشينوتيس تشينينسيس ، الأكثر شهرة على نطاق واسع.
- ليتشي تشينينسيس سلالات philippinensis
- الليتشي تشينينسيس سوتوسفيسي جافينسيس
لا سيما من الأنواع الأولى تم الحصول على العديد من الأصناف.
بالنظر إلى اللذة التي تتمتع بها ثمارها (والقابلية للتلف) ، تنتشر الزراعة في جميع المناطق ذات المناخ المناسب ، حتى في القارات الأخرى. تتطور الزراعة التجارية حاليًا في الهند واليابان وجنوب إفريقيا والمكسيك وأستراليا وأيضًا في بعض مناطق كاليفورنيا وهاواي.

تعرض



هذه نباتات استوائية ، تحتاج إلى صيف حار ورطب وشتاء جاف إلى حد ما للبقاء على قيد الحياة. في إيطاليا ، يمكن زراعتها في الهواء الطلق فقط في المناطق الجنوبية ، حيث بالكاد تؤتي ثمارها. يفضلون المواقع المشمسة ، على الرغم من أنه من الجيد إصلاح الأشجار الصغيرة من أشعة الشمس المباشرة خلال أشهر الصيف. يمكن للأشجار الناضجة مقاومة الصقيع القصير بسهولة. لتشجيع الإزهار والإثمار اللاحقة ، تحتاج الليتشي إلى فترة راحة شتوية ، عند درجات حرارة قريبة من الصفر. في الطبيعة ، الليتشي نبات مهيمن في الغابة. لذلك تنمو في ارتفاع أكثر من الأشجار الأخرى في نفس البيئة لتصل إلى مزيد من الضوء. يجب أيضًا احترام هذا الجانب في الزراعة. لذلك يجب أن توضع في شمس كاملة.
يمكن إجراء استثناء للنباتات الصغيرة ، خلال العامين الأولين. في الواقع ، لقد ثبت أن الظل الجزئي يحفز نموه أكثر. في بعض البلدان مثل إسرائيل ، خلال السنوات الأولى يتم زراعتها تحت أشجار الموز الكبيرة. هذه تخدم الوظيفة المزدوجة لتظليلها قليلاً وإصلاحها من الرياح القوية ، أعداء هذه النباتات تمامًا.

الري


انهم يحبون سقي منتظم واضح ، مع تجنب ترك التربة غارقة مع الماء بشكل دائم. بضع مرات في السنة ينصح لدفن الأسمدة العضوية الناضجة عند سفح المصنع. للحفاظ على صحة النباتات ، من الضروري زراعتها في مناخ رطب للغاية ، وغالبًا ما تبخر أوراق الشجر بمياه منزوعة المعادن: يؤدي المناخ الجاف للغاية إلى فقدان الأوراق بسرعة.

زراعة



زراعة التمور الصينية ليست صعبة بشكل خاص ، ومع ذلك فهي مرتبطة بالقوة في المناطق التي يكون المناخ فيها مثاليًا. في الواقع ، إنه نبات يتطلب بيئة محددة للغاية لتكون قادرة على النمو وتؤتي ثمارها في أفضل حالاتها. في إيطاليا ، ليس من السهل العثور على هذه الظروف (خاصةً بسبب الرياح العاتية) ، ولكن في السنوات الأخيرة ، أثبتت بعض مناطق صقلية ، وخاصة في منطقة ميسينا ، أنها مناسبة لزراعة ليشي.

أرض


تفضل عينات التمر الصينية التربة الرقيقة والعميقة ، المصفاة جيدًا والغنية جدًا بالمواد العضوية. يجب تكرار العينات المزروعة في الأواني مرة كل سنتين ، باستخدام تربة عالمية جيدة مخلوطة بالسماد أو الأسمدة الحبيبية بطيئة الإصدار. في هذا الصدد فهي نباتات متسامحة إلى حد ما. في المناطق شبه الاستوائية تنمو بشكل جيد في التربة الرملية وجافة التصريف ، بينما في المناطق المدارية الأكثر دفئًا ، يفضلون تربة أكثر ثراءً أو طينًا أو طينًا. أنها تتكيف بشكل جيد مع أنواع مختلفة من الركائز ، ولكن بذل قصارى جهدهم عندما تجد واحدة غنية جدا في المواد الغذائية والمواد العضوية.
ومع ذلك ، فإنها لا تحتاج إلى تربة عميقة بشكل خاص. يمكنهم العيش بشكل جيد حتى بحد أقصى 40 سم.

ضرب


يحدث بشكل عام عن طريق العقل. من الممكن أن تزرع بذور الخصبة ، لكن من الجيد أن تزرع بذور كثيرة ، لأن السهول الصغيرة حساسة للغاية للتغيرات المفاجئة في الرطوبة والمناخ ؛ النباتات التي تم الحصول عليها من البذور يمكن أن تستغرق أكثر من عشر سنوات قبل الإزهار.

الآفات والأمراض



انهم يخشون من هجوم من المن والعث. يمكن للتغيرات المفاجئة في الرطوبة أو المناخ أن تتسبب بسرعة في فقدان أوراق الشجر أو الزهور. كثيرا ما تصاب الليتشي بالعث واليرقات الحشرية. أول من ضرب الأوراق المنهكة بشكل خطير النبات وتدمير المحصول. هذا الأخير ، من ناحية أخرى ، يتغذى على الأوراق في بعض الحالات ، وفي أحيان أخرى يحفر أنفاق داخل الفروع. في معظم الحالات يتم محاربتهم بمبيدات حشرية أو مبيدات حشرية معينة.
نادرا ما يكونون ضحايا للأمراض الفطرية ، على الرغم من أنها يمكن أن تحدث خاصة في الصيف الحار جدا والرطبة. في كثير من الأحيان هو نوع معين من العفن ، المنهكة للغاية. يحدث بشكل متكرر في حالة سوء تصريف التربة والأمطار الغزيرة ، على سبيل المثال في جنوب الهند.

Rusticitа


الليتشي هي واحدة من أكثر نباتات الفاكهة حساسية للمناخ. يتكيف بشكل جيد للغاية مع المناطق المدارية وشبه المدارية. المناطق المثالية هي المناطق التي يكون فيها فصل الشتاء قصيرًا وباردًا حيث لا تتجاوز درجات الحرارة خلال النهار 20-22 درجة مئوية ، ولكن بدون صقيع. هذا يسمح للمصنع أن يكون لديه فترة راحة نباتية. الشتاء ، في المتوسط ​​البارد (بين 0 و 13 درجة) وجاف جدا للحث على ازدهار الربيع وفيرة جدا.
من ناحية أخرى ، يجب أن يكون فصل الصيف دافئًا إلى حد ما (25 درجة على الأقل) مع ترسبات وفيرة ورطوبة بيئية عالية.
تحت 20 درجة مئوية ينمو النبات ببطء شديد ، في حين أن النشاط الخضري عند 15 درجة يتوقف تماما.
العينات البالغة بالكاد تتحمل درجات الحرارة دون مستوى التجمد وبالتأكيد تموت إذا وصلت إلى -5 درجة مئوية. ومع ذلك ، فإن النباتات الصغيرة أكثر حساسية للصقيع منها للنباتات البالغة بالفعل ، وقد تتعرض للتلف الشديد بدرجة 2 درجة.

ري



تتطلب هذه الأشجار ريًا وفيرًا طوال موسم النمو ، خاصةً إذا كان المحصول وفيرًا ؛ في الواقع ، يتحملون الجفاف جيدًا حتى لمدة 12 أسبوعًا ، لكن الثمار تعاني حتماً من حيث الكم والجودة.
هذا ، ومع ذلك ، يتطلب دائما مستوى عال من الرطوبة البيئية خلال موسم النمو. في الواقع ، يتمكنوا من استخراج المياه من الهواء ، وهذا يعطيهم الكثير من الراحة عندما تكون درجات الحرارة مرتفعة للغاية. لا شيء يمكن أن يضر بهم أكثر من الحرارة الشديدة وفي نفس الوقت جاف للغاية. وعادة ما يكون سبب كسر الفاكهة والسقوط.
في فصل الشتاء ، من ناحية أخرى ، يمكن تعليق الري أو انخفاضه بدرجة كبيرة للسماح للعينات بدخول السكون.

سماد


لا ينبغي أن يتم التسميد في وقت مبكر جدا. عادة ما تبقى النباتات المزروعة هادئة لمدة عام على الأقل. بعد ذلك ، يمكن نشر كمية جيدة من السماد الناضج أو السماد على الأرض في بداية فصل الشتاء. في الربيع وبعد ذلك كل ثلاثة أشهر يجب توزيع منتج اصطناعي جيد. في السنوات المبكرة ، من الجيد إعطاء واحدة مع كمية جيدة من الفوسفور والبوتاسيوم. عند زراعة النبات ، سيكون من الضروري التركيز أكثر على النيتروجين لتحفيز النمو السنوي لفروع الاثمار.
تناول العناصر الدقيقة مثل الزنك والبورون هو أيضا مهم جدا. إذا كان النبات يعرض اختلالات ، فمن الجيد استخدام المكملات الغذائية.

عشرون


كما قلنا ، فإن الرياح القوية هي أحد الأعداء اليمينيين لهذه النباتات. هو السبب الرئيسي لسقوط الزهور والفواكه قبل الأوان أو مع هطول أمطار غزيرة. إذا كنت ترغب في زراعة عينة في منطقة مكشوفة بشكل خاص ، من الجيد أن تضع حواجز مصدات للرياح لمنح النبات على الأقل بعض المأوى.

تشذيب


التقليم الضروري الوحيد هو التدريب الأولي. خلال السنوات الأولى ، من الجيد تنظيف القاعدة وإنشاء مخروط مفتوح أو شكل تاج موسع. بعد التدخلات الوحيدة التي سيتم تنفيذها ستكون تلك الخاصة بالتنظيف من أي فروع ميتة أو تالفة أو تنمو في اتجاهات خاطئة.
بعد حصاد الثمار ، من الجيد تقصير ثلث الفروع التي حملتها حتى يتمكنوا من العودة إلى النمو والازدهار مرة أخرى.
بعد السنة الخامسة عشرة من العمر ، إذا كانت الثمار نادرة وأصغر من المعتاد ، يمكنك أن تقرر إجراء تشذيب شديد للتجديد من خلال القضاء على أقدم الفروع لتحفيز الشجرة لإنتاج أخرى جديدة تمامًا.

نشر


يمكن نشر الليتشي عبر جاميكا وعبر agamic. في الحالة الأولى ، يتم استخدام البذور. ليس من الصعب على وجه الخصوص تكوين أنين ، لكن يجب أن نفكر أولاً وقبل كل شيء في أننا لن نحصل على نباتات بنفس جودة الأم. عموما سيكونون أقل إنتاجية وأقل صحة. علاوة على ذلك ، قبل رؤية الإثمار ، سيقضون ما لا يقل عن 10 سنوات ولن يتم الوصول إلى الإنتاج الكامل قبل 25 عامًا. ولهذا السبب ، كانت الصين تستخدم الضرب دائمًا عبر agamic وعلى وجه الخصوص من خلال الطبقات. يتم الحصول عليها عن طريق نقش فرع ، ويفضل أن يكون قطرها 2 سم. بعد مغادرة المنطقة المحفورة في الهواء لبضعة أيام يتم لفها في ورقة بلاستيكية تحتوي على الطحالب الرطبة والطحالب الرطبة ، وعادة ما يتم إطلاق الجذور في غضون ثلاثة أشهر. في نهاية هذه الفترة ، يمكن فصل القسم الفرعي عن النبات الأم وزرعه في منطقة مظللة. يبدأ الإنتاج في المتوسط ​​بعد 5 سنوات.

Lici ، تاريخ الصينية - Litchi chinensis: الخصائص والاستخدامات



تعتبر الليتشي ثمارًا محببة جدًا في جميع أنحاء العالم لحلاوتها ونضارتها. لسوء الحظ ، لا يعلم الجميع نكهتهم الحقيقية والكاملة لأن هذا يتلاشى بسرعة وبالتالي يؤدي إلى تدهور نوعياته بلا هوادة. في الواقع ، يمكن القول بثقة أن المنتجات المحفوظة أو المعلبة تفقد الكثير من صفاتها الأولية. ولهذا السبب أيضًا تنتشر زراعة النبات في جميع أنحاء العالم: نحاول إعطاء الفرصة أيضًا لأولئك الذين يعيشون في نصف الكرة الشمالي للاعتراف الكامل بخصائصه.
يمكننا القول أن الليتشي يجلب كمية متواضعة من السعرات الحرارية (66 سعرة حرارية لكل 100) ، مقارنة مع مساهمة قوية في فيتامين C (70 ملغ). هناك أيضا كمية جيدة من المعادن مثل الفوسفور والبوتاسيوم.
شاهد الفيديو
  • الليتشي



    Litchi (Litchi chinensis) هي شجرة دائمة الخضرة من أصل صيني تنتمي إلى عائلة سابيندا النباتية

    زيارة: الليتشي
  • ليتشي



    تتميز ليتشي ، والتي تسمى أيضًا تاريخ الليتشي أو الصينية ، بكونها جزءًا من عائلة سبينداسيا

    زيارة: لي
  • الفاكهة الثمينه



    تُعد نباتات الخنازير ، المعروفة أيضًا باسم الكرز الصيني ، نباتًا استوائيًا وشبه استوائيًا ينتمي إلى العائلة

    زيارة: الفاكهة الثمين
  • فاكهة الجليد



    ينتمي الليتشي ، أو عائلة ليتشي ، إلى عائلة سبينداسي ، إلى جنس ليتشي وإلى جنس تشينينسيس. إنها شجرة إلى

    زيارة: الفاكهة

فيديو: ما هي الليتشي و ما هي فوائدها و أضرارها (شهر نوفمبر 2020).