Generalitа


يتم تجميعهم جميعًا في المجموعة المسماة "التوت البري" ، على الرغم من أنه في الواقع ليست كلها منتشرة في الغابة ، أو بالأحرى ، لا يمكن أن تتطور جميعها في نفس الغابة ، واحدة بجانب الأخرى ؛ هذه هي العنب البري ، الفراولة ، الكشمش ، العليق ، التوت. ثمار صغيرة غنية بالنكهة والرائحة. يمكن العثور على بعضها في الواقع حتى الطبيعة ، النباتات التي نجدها عادة في بستان العائلة الصغيرة مستمدة من النباتات الطبيعية ، على الرغم من أنها في كثير من الأحيان هجينة أو أصناف ، مع ثمار أكبر ، أو ذات مذاق أكثر وضوحًا ، أو ببساطة أكثر مقاومة لل الجفاف أو المرض.
هذه التوت الصغيرة ممتازة على حد سواء الخام والمربى والكريمات والآيس كريم. فهي غنية بالفيتامينات ، وليست مفرطة السكرية ، وتحتوي على الانثوسيانين الثمين الذي يلون لب اللون الأزرق والأحمر الأرجواني ؛ هذه المواد مفيدة للغاية في مكافحة الجذور الحرة ، وباعتبارها مضادات الأكسدة ، تعد التوت من بين المصادر الرئيسية لهذه المواد.
زراعة ليست صعبة للغاية ، وبعض ثمار التوت هي أيضا صغيرة الحجم ، وبالتالي يمكن أيضا أن تزرع في حديقة معلقة ، أو في الأواني البسيطة على الشرفة.

التوت



الاسم النباتي هو rubus idaeus ، ينتمي إلى نفس جنس العليق. بالإضافة إلى التوت النموذجي ، لدينا بعض الأصناف المعينة ، المستمدة من عبور التوت والتوت ، أو بين أنواع التوت ؛ في إيطاليا ، ومع ذلك ، يزرع R. idaeus ، التي نشأت في أوروبا وآسيا. له جذور جذرية ، تنبع منها رقيقة ، متفرعة قليلاً ، مرتفعة وذات قوس مقنطر قليلاً ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 100-120 سم ؛ مغطاة بالكامل الجذع بواسطة أشواك رقيقة. في كل عام ينتج النبات سيقان جديدة ، بعمر متوسط ​​يبلغ بضع سنوات ، لذلك سيكون لدينا دائمًا نباتات شابة لا تتطلب تقليمًا أو علاجات كبيرة.
في أواخر الربيع ، ينتجون زهورًا بيضاء صغيرة على شكل نجمة ، تتجمع في مجموعات في قمة الفروع ، تليها التوت الأخضر ، الذي ينضج في ذروة الصيف ، ويصبح أحمر. تتكون الثمار من عناصر صغيرة متجمعة في بنية تحتية مماثلة للألواح الصغيرة ذات الاتساق الناعم والحريري وذوق شديد الحامض.
هناك أصناف ذات مزهرة واحدة ، وأنواع تكرر الإزهار في الصيف ، لإنتاج الثمار مرة أخرى في أواخر الصيف وأوائل الخريف. التوت تنضج في الخلافة.
تفضل هذه النباتات الصغيرة التربة الطازجة وليس الكلسية للغاية ، ولكنها تميل إلى الخضار حتى في الظروف غير المثالية ، وفي بعض الأحيان تصبح منتشرة ؛ بمجرد زرعها ، ينصح بالسقي منها ؛ في السنوات التالية ، سيكونون راضين عن هطول الأمطار ، حتى لو كان من المستحسن تجنب ترك النباتات جافة أثناء الإزهار والنضج. دعونا نضعهم حيث يمكنهم الاستمتاع ببعض أشعة الشمس المباشرة ، للحصول على ثمار لذيذة وفيرة. في نهاية فصل الشتاء ، عند قاعدة النباتات ، ينتشر الأسمدة الحبيبية ، والتي ستذوب مع مرور الوقت.

توت



إلى لقاح جنس ينتمي العديد من الشجيرات الصغيرة ، من مختلف الأحجام ، مصدرها أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية ؛ التوت الأزرق الشائع في جبال الألب يأتي من نباتات ذات غطاء أرضي صغير ، وهناك أنواع من الفاكهة السوداء وأنواع من الفاكهة الحمراء ، فهي شجيرات صغيرة يبلغ ارتفاعها 20-40 سم ؛ توت العنبية الذي يزرع عادة في الحديقة من الأنواع في أمريكا الشمالية ، التي تطور شجيرات كبيرة ، يصل ارتفاعها إلى عدة أمتار ، مع العديد من الفواكه التي يتم جمعها في حلبة سباق. يميل التوت الأزرق عمومًا إلى أن يكون حامضًا جدًا إذا تم تناوله نيئًا ، إذا كان يفضل في شكل مربى ، شراب ، في الواقع إذا كانت محلاة ومُسخَّنة ، فإنها تميل إلى الحصول على نكهة ونكهة أكبر. كما أنها تستخدم تقليديا لإعداد الخمور.
هذه النباتات تتطلب الكثير من حيث التربة ، في الواقع أنها تتطور فقط في الركائز الحمضية القوية ، دون الحجر الجيري وغير الغنية بشكل مفرط في المواد العضوية. لذلك ، دعنا نعيش في طبقة غنية غنية ، في مكان مشمس ولكن ليس مشمسًا بشكل مفرط ؛ الخوف من الجفاف ، خاصة في أحر فترات السنة.

أكثر


يرتبط ارتباطًا وثيقًا بتوت التوت ، وهو ثمر من فصيلة rubus ulmifolius وغيرها من الأنواع المشابهة ؛ هذه شجيرات sarmentose كبيرة ، والتي تطور السيقان طويلة متفرعة ، مغطاة بشكل كثيف مع الشوك ؛ أيضًا في هذه الحالة ، توجد فواكه هجينة ذات فواكه كبيرة ، بدون شوك ، أو بزهور مزخرفة. تميل إلى أن تصبح حشائش ، وليس لديها مطالب كبيرة من حيث التربة والتعرض والري ؛ من أجل الحصول على حصاد جيد ، يُنصح بوضع الشجيرة في مكان مشمس ، مع تربة جيدة وغنية بالماء مع الجفاف المطول ، خاصة خلال فترة نضج الثمار ، والتي تصبح في حالة نقص المياه بشكل مفرط " ودي ".
يمكن العثور على هذه النباتات في إيطاليا بسهولة في أماكن غير مزروعة ، في قاع النهر أو حتى على ضفاف الأنهار.
تميل بعض أصناف الحدائق إلى أن تكون أكثر طلبًا قليلاً من الأنواع النباتية ، وغالبًا ما تنتج ثمارًا حلوة جدًا ؛ العليق الطهي يعزز النكهة والرائحة.

ريبس



الكشمش هو ثمرة الأدغال التي تدعى ribes rubrum ، والتي تعطي ثمارًا حمراء أو بيضاء ؛ ينشأ الكشمش الأسود من نباتات الأضلاع.
إنها شجيرات صغيرة ، ذات لحاء محمر ، متفرعة الكثافة ، بأوراق نفضية ؛ في الربيع ينتجون أذرع صغيرة من الزهور البيضاء أو الوردية ، تليها ثمار صغيرة مدورة ، متجمعة في مجموعات معلقة ، يتم حصادها في أواخر الربيع وفي الصيف.
يتم زرعها في وضع مشمس ، مع تربة جيدة وغنية جيدا استنزفت ؛ الخوف من ركود الماء.
لا يوجد الكثير من العلاجات اللازمة ، يتم الاحتفاظ بالشجيرات بشكل دوري ، ويتم تقليم الفروع الجانبية ؛ يتم توفير الري فقط خلال فصل الصيف ، وفي حالة الجفاف الطويل ؛ يمكن توفير الأسمدة في شكل سماد أو سماد حبيبي بطيء الإصدار ، يتم توفيره في نهاية فصل الشتاء.
من نفس العائلة نتذكر ريبس غروسوليا. انها عن عنب الثعلب. ينتج شجيرة أكبر من الكشمش ، مع السيقان المغطاة بالأشواك ، طويلة ومقوسة ، والتي غالبا ما تحتاج إلى الدعم.

التوت: الفراولة البرية



واحدة من أكثر الفواكه المحبوبة هي أيضا الغابة الإيطالية. الفراولة البرية أصغر بلا ريب من أصناف الخضار ، لكن لها نكهة شديدة ؛ الزهور الصغيرة موجودة في بداية الربيع ، تليها في الربيع ثمار حمراء أو وردية. هذه نباتات عشبية ، ذات جذور صخرية ، تميل إلى الانتشار على مر السنين ؛ يتم وضعها في مكان مشمس أو شبه مظلل ، في تربة غنية جيدة. يتم توفير الري فقط في موسم الربيع الجاف بشكل خاص.

فيديو: كليب حبات التوت وفيق حبيب Wafeek Habib Clip 7abat Al Toot (ديسمبر 2020).