أيضا

الجزرة - Daucus carota


Generalitа


الاسم: Daucus carota L.
الحصاد: طوال العام.
الخصائص: مدر للبول ، تليين ، تنقية ، شفاء ، غنية بالفيتامينات ، مضاد للإسهال.
العائلة: Umbelliferae.
الأسماء الشائعة: Chanterelles ، الجزر الأبيض ، brossa ، الجزر الأصفر ، virga pastoris ، cepobianco.

الجزرة - Daucus carota: الملكية


الموائل: المناطق الجبلية الغنية بالمياه.
الأجزاء المستخدمة: في المطبخ أوراق الأنواع البرية وجذور تلك المزروعة وبذور كليهما.
الحفظ: يتم استخدام الأوراق الطازجة ، بينما يجب وضع الجذور في الرمال.
استخدام: العصائر والحقن.
ملاحظة: في الماضي كان يتم استخدام الجزر كبديل للقهوة.