أيضا

الثوم المعمر - schoenoprasum الآليوم

الثوم المعمر - schoenoprasum الآليوم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Generalitа


الثوم المعمر نباتات منتفخة صغيرة معمرة ، موطنها أوروبا. تم تكييفها بشكل مثالي للعيش في المناخات لدينا ، ويمكن زراعتها في الحديقة أو حتى في الأواني ، على نافذة المطبخ ، بحيث يكون دائما في متناول اليد. وتنتج كتل صغيرة من الأوراق الطويلة ، مع مقطع دائري ، مجوف لكلهم ؛ يتم حصادها فقط في وقت الاستخدام ، عن طريق قصها في القاعدة بزوج من المقصات ، وهي مفرومة. يمكننا أيضًا حصاد الأوراق عندما تكون أكثر ترفًا وتقطيعها ووضعها في مقلاة للاستخدام خلال العام.
أوراق الثوم ذات رائحة حساسة من البصل ، والتي تطلق في الأطباق. يتم استخدامها مع الخضروات ، في سلطات البطاطس أو غيرها من الخضروات المسلوقة ، مع اللحوم والأسماك المخروطية ؛ يتم استخدامها بشكل عام كرائحة خام ، مقطعة في الطبق في نهاية الطهي ، ونادراً ما تضاف أثناء الطهي ، لأن رائحتها حساسة للغاية ، ويمكن تشتيتها بسهولة.

الثوم المعمر - schoenoprasum الآليوم: الممتلكات


تحضير البطاطا المسلوقة أو المطبوخة على البخار ، إذا غليها الماء ، اترك القشرة التي ستزيلها في نهاية الطهي ، وبهذه الطريقة تمتص البطاطس كمية أقل من الماء أثناء الغليان وستبقى لذيذة أكثر ؛ عندما لا تزال دافئة مقطعة إلى مكعبات الخشنة.
تحضير مزيج عطري بشكل منفصل ، يتكون من غصن من الشبت والبقدونس الصغير والكثير من الثوم المعمر ؛ اخلطي الأعشاب مع قليل من ملاعق القشدة والقليل من المايونيز والزيت والملح.
نتبل البطاطا مع الصلصة و تقدم على الفور.