بستنة

سلطة

سلطة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سلطة


بدءًا من فبراير وحتى نهاية الصيف ، يمكننا زرع ما يسمى سلطة مقطوعة أو سلطة في الحديقة ؛ إنها أنواع مختلفة من السلطة ، من الخس إلى الهند ، ومن الجذور إلى الكاتالونيا ، التي يتم زرعها على نطاق واسع ، كل 15-20 يومًا على قطع صغيرة من الأرض ، ويتم حصادها عن طريق قطع الأوراق في القاعدة ، عندما تكون مرتفعة بنسبة 5 إلى 10 سم. بهذه الطريقة نحصل على سلطة لذيذة ومقدّمة ، بأوراق رقيقة صغيرة ولذيذة ولذيذة.

يمكن بالفعل زرع هذا النوع من السلطة في أواخر الشتاء ؛ في المناطق ذات الشتاء القاسي يمكننا زرع ثم تغطية الأرض بالنسيج المنسوج ، وذلك للحفاظ على التربة رطبة وليس باردة للغاية ، مما يسهل إنبات البذور حتى في حالة الصقيع الليلي.
يوجد في السوق أيضًا "حصائر" صغيرة من الأقمشة غير المنسوجة التي تدمج بذور السلطة في الداخل ، ويمكن إجراء هذا النوع من البذر في الحديقة النباتية ، ولكن يمكننا أيضًا وضع الحصير في صواني لوضعها على عتبات النوافذ ، وترطيب النسيج بشكل دوري سوف نحصل على سلطة طازجة وحساسة ، يتم استلامها يوميًا.
يمكن زراعة معظم الخضروات الورقية كسلطات ، حتى تلك التي تنمو قد تصبح جلدية بشكل مفرط ، مثل كاتالونيا أو الفجل ؛ يمكننا أيضا استخدام خليط من السلطات المختلفة ، للحصول على مزيج لطيف.
نظرًا لأننا سنحصد الأوراق عندما تكون صغيرة جدًا ، فيمكننا أيضًا إضافة أوراق الميثانزا التي لا يمكن استهلاكها عمومًا في السلطة النيئة ، مثل السبانخ ، والراديتشيو سبادون ، والشارد.
لإضافة لمسة خاصة ، يمكننا بدلاً من ذلك إضافة الأعشاب العطرية ، مثل الصواريخ والشبت والثوم المعمر والجرجير والطرخون والنعناع بكميات صغيرة ؛ أو حتى radicchio الأبيض ، وبذور تشوي باك (الملفوف الصيني) مع طعم عطري ، والخردل ، أو حتى الخردل الصيني.