أيضا

زراعة الأعشاب العطرية في المنزل


زراعة الأعشاب العطرية في المنزل:




من السهل جدًا زراعة النباتات العطرية الأكثر استخدامًا في المطبخ ، لدرجة أن التراس الصغير أو حافة النافذة يكفي لجعلها متوفرة طازجة على مدار العام. بعض هذه النباتات ، مثل المريمية أو الزعتر أو إكليل الجبل ، هي شجيرات صغيرة دائمة الخضرة ؛ لا يخافون من البرد ويحبون مواقف مشمسة جدًا ؛ يمكننا أن نزرعها في أواني فخارية صغيرة ، لتوضع على حافة النافذة أو في منطقة محمية من التراس ؛ في المناطق التي يكون فيها فصل الشتاء قاسياً للغاية ، خلال الأشهر الباردة نغطي الأواني بالنسيج المنسوج ، مما يحفظ الجذور من الصقيع. يجب أن يتم إعطاء الري فقط عندما تكون التربة جافة بشكل جيد ، وبشكل أكثر انتظامًا من أبريل إلى سبتمبر ، وبشكل أقل تكرارًا خلال الأشهر الباردة. المكونات العطرية الأخرى ، مثل الريحان ، الصواريخ ، البقدونس ، سنوية ، أو مزروعة بشكل أفضل ؛ لذلك سنحتاج إلى مساحة كافية لتتمكن من وضع صينية صغيرة ، مثل تلك المستخدمة في إبرة الراعي. نحن نملأ الحاوية بتربة عالمية جيدة ، ممزوجة ببعض الأسمدة الحبيبية ذات الإطلاق البطيء ، والتي ستزود مصانعنا بالمعادن لحوالي 4-6 أشهر. نسقي القدر جيدًا ، ونرطب التربة بالكامل ، ثم ننشر بذور النبات العطري الذي اخترناه على السطح ، سواء كان ريحان أو بقدونس ؛ لذلك مع اليد نضغط البذور جيدًا على التربة ونغطيها بأقمشة غير منسوجة. نحن نتبخر بشكل دوري سطح التربة للحفاظ على رطوبة البذور. يجب وضع الإناء المحضر في مكان مشمس ، حتى تنبت النباتات الصغيرة بالكامل ؛ في وقت لاحق يمكننا إزالة الأنسجة ، وربما إعادة وضعه خلال أبرد شهور السنة. في المناطق التي يكون فيها فصل الشتاء قاسياً للغاية ، سيكون من الأفضل جلب الأواني العطرية السنوية في مكان مشمس ومحمي جيدًا.