أيضا

خيار للسلطة أو التخليل أو التخليل. ما هي الأصناف التي يجب أن تختارها؟


ربما يكون من المستحيل تقديم إجابة لا لبس فيها على السؤال حول أي أنواع الخيار هي الأفضل ، لأن كل بستاني لديه تنوعه المفضل والموثوق والمثبت ، والذي يثق به تمامًا. ولكن لا يزال من الجدير معرفة الأنواع الأنسب للتخليل أو التخليل ، لأن خيار البرميل لا يزال مختلفًا عن الأنواع العالمية.

محتوى:

  • تصنيف أصناف الخيار
  • زراعة الخيار حسب خصائص الأصناف
  • أصناف الخيار الأكثر شعبية

تصنيف أصناف الخيار

يعرف جميع البستانيين والبستانيين أن هناك ثلاثة أنواع من الخيار:

  1. سلطة - لصنع السلطات وتناول الطعام الطازج ؛ عادة ما يتم تغطية هذا الخيار بالأشواك البيضاء. لا غنى عنها للسلطة - طرية ومقرمشة ، لكنها غير مناسبة للتمليح على الإطلاق - تصبح طرية وعديمة الطعم. العائد مرتفع.
  2. للتخليل والتمليح - للتعليب والدحرجة ، يكون جلدهم رقيقًا ، واللب مرن وكثيف ؛
  3. عالمي - مناسب لكل من الحفظ والسلطات (لا يمكن لمثل هذه الأصناف أن تتباهى بإنتاجية عالية).

زراعة الخيار حسب خصائص الأصناف

يمكن تقسيم الخيار إلى نوعين:

  1. للزراعة المفتوحة
  2. للزراعة المحمية - في البيوت البلاستيكية والدفيئات.

يعتبر الخيار الذي يزرع في الهواء الطلق ألذ بكثير ، ولكن يمكن الحصول على أفضل حصاد على وجه التحديد بفضل الطريقة المغلقة.

رعاية الخيار

  • سقي - فقط بالماء الدافئ ؛
  • أعلى الضمادات - مرة واحدة في الأسبوع (مولين مخفف ، فضلات الطيور أو عشب مخمر) ؛
  • الحصاد - كل يوم للخيار وكل يوم للآخرين.

أصناف الخيار الأكثر شعبية

  • "Lilliput" F1 - صنف مبكر النضج ، مناسب للزراعة المفتوحة والمغلقة. مثالية للتخليل في برطمانات صغيرة - الخيار الصغير يبدو ممتعًا من الناحية الجمالية.
  • "رشيقة" هي صنف مبكر النضج: من وقت ظهور أول خضار ناضجة ، يستغرق في المتوسط ​​أكثر من شهر بقليل. بهدوء يتحمل البرد ومقاوم لمختلف الأمراض. تعتبر Zelenets ذات استخدام عالمي ، وتتميز بشكل أنيق وأشواك كثيفة.
  • "Bully" F1 و "Zadavaka" F1 - خيار يتحمل الظل ، مخصص للزراعة في المناطق التي توجد فيها مخاطر عالية لظروف الطقس السيئة. تنضج مبكرًا جدًا - 40 يومًا ، بينما تنتج كل شجيرة 6-7 ثمار في وقت واحد. الخيار جميل ، له شكل أسطواني منتظم ، وهناك القليل من الأشواك ، لكنها كبيرة. الطول - ما يصل إلى 10 سم ، الطعم كثير العصير ومقرمش. الميزة الرئيسية ليست مريرة على الإطلاق! الاثمار حتى أواخر الخريف ، مقاومة للأمراض المختلفة. مناسب للاستهلاك الطازج والمحافظة عليه.
  • Zozulya F1 (F1) - أحد الأصناف "القديمة" ، تم تربيته في السبعينيات ، وبالتالي فهو لا يقاوم البياض الدقيقي. ولكن نظرًا لأنه يُزرع عادةً في البيوت البلاستيكية ، يتم حصاد غلة عالية قبل انتشار هذا المرض. الايجابيات - حصاد متعدد ، اثمار طويلة وممتدة ، نمو سريع جدًا للبراعم.
  • Parthenocarpic - النضج المبكر ، الشرط الرئيسي للحصاد الجيد هو وجود عدد كبير من النحل. يختلف الخيار في الطول - حتى 22 سم والوزن - حتى 300 جرام.متنوعة - سلطة ، يمكن زراعتها على حافة النافذة.
  • Emelya F1 (F1) - يوصى بالنمو تحت فيلم في دفيئة. ناضجة مبكرة ، مثالية للتخليل. يرضي مع غلة عالية. Zelentsy هو شكل مغزلي يصل طوله إلى 15 سم ، ولا يتطلب تلقيحًا لأنه متعاقب. من السلبيات ، إنه غير مستقر للغاية للعفن البودرة وتعفن الجذور ، لكنه لا يخاف من بقعة الزيتون وفسيفساء الخيار.
  • Blizzard F1 (F1) هو أقدم الأنواع التي تم النظر فيها سابقًا - يمكنك طحن الخيار الطازج بعد 37 يومًا. مع العناية الجيدة ، يصل طول الخضار إلى 8 سم ، بشكل أسطواني صحيح مع درنات كبيرة. مقاومة البياض الدقيقي.
  • "Novgorodets" F1 - أفضل أنواع التمليح في البرميل. لا يتطلب هذا الصنف الهجين عناية ورعاية خاصين ، فهو مقاوم للأمراض المختلفة ، ويتحمل بهدوء موجات البرد والأمطار المفاجئة والممتدة. الاثمار في اليوم 46 ، قبل الصقيع الأول. الثمار صغيرة الحجم ، لها رائحة قوية وجلد كثيف ، وهناك عدد قليل جدًا من الدرنات ، وهناك خطوط بيضاء. لا طعم مر على الإطلاق.
  • White Angel F1 (F1) - نوع متوسط ​​النضج. الاختلاف المميز هو اللون الأبيض للخيار (يعتبر الخيار ذو اللون الأخضر الفاتح ناضجًا). طعمه جيد ومناسب للسلطات الطازجة والمخللات. إنه اللون الأبيض الذي يجعل هذا التنوع مطلوبًا في نفس الوقت ، ويثبط الرغبة في زرعها في حديقتك.

بغض النظر عن عدد أنواع أصناف الخيار الموجودة ، يمكن للجميع تسمية مفضلاتهم ولن يجربوا الآخرين.

فيديو: كيف ينمو الخيار. أصناف وهجينة.


شاهد الفيديو: طرق بسيطه لعمل اشكال خيار كتيييرهاتعجبكم جدا مع الشيف محمد حامد (كانون الثاني 2022).