أيضا

زراعة واستخدام زجاجة القرع

زراعة واستخدام زجاجة القرع


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

جاء اليقطين الزجاجة ، أو lagenaria ، إلينا من إفريقيا. حتى الآن ، في العديد من البلدان ، يتم تصنيع العديد من المنتجات المقلدة منه ، بالإضافة إلى أن لها العديد من الخصائص الطبية.

محتوى:

  • ما هي زجاجة القرع
  • باستخدام lagenaria
  • تزايد زجاجة القرع
  • كيفية تجفيف زجاجة القرع في المنزل

ما هي زجاجة القرع

زجاجة القرع لها الاسم العلمي lagenaria. ظهرت في العصور القديمة واستأنفها الإنسان على الفور. يمكنك سماع العديد من الأسماء لدى الأشخاص ، على سبيل المثال ، "كوسة فيتنامية" أو "طبق القرع" و "القرع" وحتى "الخيار الهندي".

ينتمي Lagenaria إلى عائلة القرع. في المجموع ، هناك حوالي 7 أنواع من الكروم العشبية المماثلة في الجنس. يُعتقد أن موطن Lagenaria هو إفريقيا ، بعد اكتشافه تم زراعته بنشاط في أوروبا الوسطى ، وقد حدث هذا حتى قبل اكتشاف أمريكا.

على الرغم من أن القرع الزجاجي له خصائص مفيدة ، إلا أنه نادرًا ما يستخدم في الطعام ، إلا أنه يحظى بتقدير أكبر كمواد خام لصنع الأطباق. تمكن علماء الآثار من العثور على دليل على أنه تم استخدام Lagenaria منذ أكثر من 12 ألف عام. حتى الآن ، يتم استخدامه لهذه الأغراض في إفريقيا وأمريكا الجنوبية والصين والهند.

ثمار lagenaria خفيفة ، بل إنها أخف عند تجفيفها ، ولا يسمح القشر بمرور الماء ، ويمكن استخدام البذور للزراعة لفترة طويلة. في ظل الظروف الطبيعية ، تنمو lagenaria في مناخ استوائي ، ولكن بفضل البستانيين ، ظهر هذا النبات أيضًا في بلدنا. يشبه ساق زجاجة القرع شكل ليانا يصل طوله إلى أكثر من 15 مترًا.

الثمار كبيرة وممدودة وقد تكون دائرية أو بيضاوية أو كمثرية الشكل. يمكن أن تمتد الثمرة من عشرات السنتيمترات إلى مترين وقطرها 10 سم.

تنمو كل شجيرة من 10 إلى 15 فاكهة ، وزن كل منها من 0.5 إلى 1.5 كجم.

جذع اليقطين مكسو بالزغب. الأوراق خماسية الشكل ، والسطح مموج. قبل الإثمار ، يتم تغطية النبات بزهور بيضاء صغيرة فردية. يمكنك رؤيتها فقط في الليل ، وأثناء النهار تكون مغلقة. توجد الزهور في محاور الأوراق.

باستخدام lagenaria

يصنعون من اليقطين:

  • أواني
  • أنابيب التدخين
  • الات موسيقية
  • ألعاب الأطفال

لإعطاء اليقطين شكلاً معينًا ، يتم وضع المبايض في قوالب خشبية. القبعات والسلال منسوجة من السيقان. تستخدم البذور لاحقًا لاستخراج زيت الطعام. يمكن تناول الفاكهة الصغيرة فقط التي لا يزيد طولها عن نصف متر. طعم Lagenaria ناعم ، مع تلميحات من البهارات والمرارة.

لاجيناريا غني بفيتامين ب ، 4٪ من السكريات موجودة فيه. يحتوي أيضًا في الفاكهة على:

  • الألياف الخشنة
  • البروتينات
  • فيتامين ج ، ب ، ب ، أ
  • البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والحديد

تستخدم ثمار القرع الزجاجة في الطب الشعبي ، ولها خصائص طبية. يستخدم اللب لأمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل المعدة وأمراض الكبد والكلى والمثانة. لهذه الأغراض ، يتم استخدام الفاكهة الصغيرة أو أعناق.

Lagenaria هو منتج غذائي ، وهذا هو السبب في أنه يساعد على التخلص من الوزن الزائد. يمكن أن يؤدي استخدامه المنتظم إلى تطبيع عمليات التمثيل الغذائي والجهاز الهضمي.

لاستخدام lagenaria في الطب الشعبي ، يتم تصنيع المستحضرات والحقن والمراهم منه. استخدام البذور قادر على إزالة الديدان من الجسم. أظهرت الأبحاث الحديثة أن اللاجيناريا تحتوي على بعض المواد التي تبطئ نمو الأورام السرطانية. حمض الأسكوربيك ، وهو جزء من اللاجيناريا ، يقوي جهاز المناعة ، ويساعد الجسم على مقاومة الالتهابات والفيروسات ، وهو نوع من مضادات الأكسدة الطبيعية.

تزايد زجاجة القرع

ينمو Lagenaria بسرعة كبيرة إذا قمت بتوفير الظروف والرعاية المناسبة. إذا كنت ترغب في الحصول على الفاكهة ، فسيتعين عليك تلقيح النبات يدويًا ، والقيام بذلك في الليل ، حيث لا تفتح الأزهار إلا في الظلام.

من الأفضل أن تزرع الكرمة في مناطق خالية من الرياح والمسودات. جاء النبات إلينا من المناطق الاستوائية ، لذلك فهو يحب درجات الحرارة الدافئة. لحماية lagenaria من الرياح ، يزرعونها بالقرب من جدران المنزل أو الأسوار الصلبة.

للحصول على زجاجة اليقطين كاملة ، يكتسبون الشتلات ، على الرغم من أنه يمكنك الحصول على كرمة من خلال البذور. للقيام بذلك ، يتم نقعها ثم زراعتها في الأواني. قشرة البذرة كثيفة ، لذا يتم نقعها مسبقًا لمدة يومين في ماء دافئ (درجة حرارة الماء 30-35 درجة). يمكن التحايل على هذا الإجراء ، ثم يتم قطع الجزء العلوي من البذرة قبل البذر. عند الزراعة ، توضع البذور على عمق 3 سم ومغطاة بورق.

ستنتهي الشتلات من البذور في غضون شهر تقريبًا ، وبعد ذلك يمكن زرعها في موقع في مكان دائم. تُزرع الشتلات في بداية الصيف ، مع الحفاظ على مسافة متر واحد بين الشتلات ، حيث ينمو النبات على نطاق واسع ويحتاج إلى مساحة كبيرة. مع نمو الطحالب ، يتم تزويده بدعم قوي.

Lagenaria ليست معرضة بشكل خاص للإصابة بالطفيليات والأمراض. في حالات نادرة ، سيتعرض للهجوم من قبل فيروس موزاييك الخيار ، أنثراكنوز أو البياض الدقيقي ، ويعتمد ذلك على الظروف الطبيعية لمنطقة النمو. يتم اختيار التربة الغنية بالمواد العضوية والصرف المنظم جيدًا ودرجة الحموضة المحايدة. للتحضير الذاتي للتربة ، ستحتاج إلى النسبة التالية: جزءان من الأرض الحمضية وجزء واحد من الدبال وجزء واحد من الرمل ، وهنا يمكنك إضافة الفحم والرماد والسوبرفوست.

يتم إجراء الضمادات العلوية كل 10 أيام. يتم استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية. عندما تنمو البراعم الرئيسية لأكثر من 4 أمتار ، فيمكن عندئذٍ قرصها. عندما يبدأ النبات في التفتح ، ستحتاج الأزهار الأنثوية إلى التلقيح. لتلقيح زهرة واحدة ، أنت بحاجة إلى حبوب اللقاح من 3 أزهار ذكور.

يتم الحصاد بعد 3 أشهر من الزراعة ، ويجب أن يتم ذلك قبل بداية الطقس البارد. لا تتعفن ثمار زجاجة القرع إذا قطعت قطعة منها وتركتها لمزيد من النمو على ليانا.

كيفية تجفيف زجاجة القرع في المنزل

إذا نمت اليقطين خصيصًا لتصنيع الأطباق أو غيرها من المنتجات ، فيجب تجفيفها بشكل صحيح. عندما يجف اليقطين ، يجب تزويده بالهواء من جميع الجوانب ، بحيث يتم تعليقه أو وضعه على سطح مُعَرَّج.

يتم تجفيف Lagenaria في الهواء النقي. يمكنك أن تفهم أن العملية انتهت بسبب صوت البذور في الداخل. إذا لم يكن هناك وصول إلى منطقة الحديقة ، فيمكنك تجفيفها في الداخل. للقيام بذلك ، يتم قطع الثمار من الفرع ، ولم يتبق سوى ذيل ، تتبخر الرطوبة من خلاله. يجب أن يكون هناك دوران جيد للهواء في الغرفة ، ويجب ألا يكون هناك ضوء شمس مباشر. يجب ألا تجفف اليقطين تحت أي ظرف من الظروف في الفرن أو الميكروويف.

الخطوة الأولى هي تنظيف اليقطين من الأوساخ والغبار ، لذلك يتم غسلها بالماء والصابون ومسحها بمنشفة. الآن يتم نقله إلى غرفة جيدة التهوية لمدة أسبوع ، وخلال هذه الفترة يجب أن يصبح الجزء العلوي من اليقطين أكثر صعوبة ، وسوف يتغير لونه قليلاً.

الآن يتم إرسال Lagenaria إلى غرفة مظلمة ، حيث ستستلقي لمدة ستة أشهر تقريبًا. يجب ألا تلمس الثمار بعضها البعض ، يجب أن يمر الهواء أسفل كل منها. كل يوم ، يجب فحص الثمار لإزالة العناصر السيئة في الوقت المناسب ، أي تلك التي بدأت تتعفن أو تتجعد. يمكنك إزالة العفن بقطعة قماش جافة ، فهي ليست خطيرة.

اقلب اليقطين كل أسبوع لمنع الخدوش والتعفن وحتى يجف بشكل متساوٍ. تنتهي عملية التجفيف عندما تبدأ البذور في الهشاشة. بعد ذلك ، تحتاج إلى قطع الجزء العلوي وإزالة البذور وتركها على هذا الشكل لبضعة أيام أخرى حتى يجف الداخل. يمكن الآن صبغ زجاجة القرع ، وتزيينها ، وصقلها ، وما إلى ذلك.

القرع الزجاجي المزيف مناسب ليس فقط لتزيين منزلك ، بل سيكون أيضًا هدية ممتازة للأصدقاء والعائلة. لن يكون من الصعب أن تنمو حتى على شرفتك الخاصة.

فيديو عن زراعة القرع الزجاجي:


شاهد الفيديو: التلقيح اليدوي في الكوسة بشكل تاني Manual pollination of zucchini flowers (يونيو 2022).