أيضا

حلوى شجرة التفاح - الوصف ، قواعد الزراعة والرعاية ، ميزات متنوعة

حلوى شجرة التفاح - الوصف ، قواعد الزراعة والرعاية ، ميزات متنوعة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قلة من الناس سوف يرفضون تفاحة غنية بالعصارة والحلوة والعطرية. يعتبر تنوع حلوى التفاح مثالًا رئيسيًا على مثل هذه الفاكهة. تحظى مجموعة Ranet candy المتنوعة بشعبية كبيرة بين البستانيين والمقيمين في الصيف نظرًا لسهولة العناية بها ونضجها المبكر وثمارها الرائعة.

الأكثر شيوعًا في بيلاروسيا وأوكرانيا ووسط روسيا.

محتوى:

  1. حلوى شجرة التفاح ، الوصف
  2. ميزات الهبوط
  3. رعاية
  4. الآفات والأمراض
  5. الحصاد والتخزين
  6. إيجابيات وسلبيات التنوع
  7. كيفية استخدام حلوى التفاح في الطبخ

حلوى شجرة التفاح - وصف متنوع

اختيار ناجح لأصناف Korobovka و Pappirovka ، قام به المربي S. I. إ. Michurina ، وضعت الأساس لحب البستانيين الكبير لهذا التنوع. في وصف حلوى التفاح ، يشار إلى أن المحصول لديه فترة نضج مبكرة. يقع في نهاية شهر يوليو ، بداية شهر أغسطس ، حسب مساحة الزراعة. تبدأ أشجار التفاح الصغيرة تؤتي ثمارها في وقت مبكر من السنة الرابعة بعد الزراعة.

الثمار صغيرة ، الوزن التقريبي لكل منها 100 جرام. الجلد أحمر الخدود ، أصفر شاحب ، شاحب لون الخوخ. وأطلق اللب على الصنف نفسه - إنه خفيف ، كثير العصير ، حلو مع مذاق العسل.

غالبًا ما يتم تناول الفاكهة طازجة ، وخاصة الأطفال مثلهم. التاج كثيف ، ينمو على شكل كرة ، لكن شكل الجذر يؤثر بشدة على الشكل. الفروع قوية ، لا تندرج تحت ثقل الثمرة ، فهي مورقة للغاية.

الأوراق نفسها كبيرة وخضراء داكنة وقوية. الأشجار مقاومة للصقيع. حتى بعد الصقيع الشديد ، تظهر الأزهار بشكل مثالي في الربيع ، وفي الصيف تعطي الأشجار حصادًا.

العائد مستقر كل عام ، في أشجار التفاح الصغيرة يبلغ حوالي 50 كيلوجرامًا ، وفي الأشجار الأكبر سنًا يصل إلى 100 كيلوجرام.

ميزات الهبوط

بالنسبة لهذا الصنف ، يُسمح بالزراعة في كل من الخريف والربيع. زرع الربيع هو أكثر ملاءمة لأن لن تتعرض الشجرة للتهديد بسبب الصقيع المفاجئ في الخريف ؛ خلال الصيف سيكون لديها الوقت لتنمو وتصبح أقوى.

وسيتعين حماية شتلات الخريف بعناية شديدة من البرد. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الشجرة تنمو بسرعة ولا تحب الجوار مع النباتات الأخرى ، لذلك ، يتم عمل ثقوب للشتلات على مسافة كبيرة من بعضها البعض ، على الأقل 1.5 - 2 متر. يتم تحضير التربة في الحفر مقدمًا بإضافة الأسمدة العضوية وغير العضوية ، ويبلغ العمق من 70 سم ، والقطر يصل إلى متر ، حسب نوع التربة.

في اليوم السابق للزراعة ، يُنصح بنقع الشتلات في الماء ، وقطع جميع الجذور المكسورة. يجب أن تكون التربة فضفاضة ، مع وجود تصريف لمنع ركود الماء في نظام الجذر.

يجب اختيار مكان الهبوط مضاءً ، بعيدًا عن المياه الجوفية القريبة. بعد زرع الشتلة في حفرة ، يجب توزيع جميع الجذور بالتساوي ، والنوم تدريجيًا من الأرض.

إذا كانت الشتلة ضعيفة ، فيجب ربطها بالدعم على شكل أوتاد مخططة. مطلوب سقي وفير بعد الزراعة.

رعاية

تنبع العناية الزراعية لشجرة التفاح من القواعد التالية:

  • يجب أن يكون الري متكررًا ، خاصة في الصيف ، لكن لا ينبغي سكب التربة ؛
  • يُنصح باستخدام الأسمدة سنويًا ، مثل: الدبال ، والجفت ، والأسمدة المحتوية على الفوسفات ؛
  • يتم تشجيع التقليم لأنه يساعد في تشكيل تاج الشجرة ويحسن الإثمار. يتم إجراؤه في الربيع أو الخريف بعد الحصاد بأداة حادة. يحظر التقليم الصيفي بسبب الفترة الأكثر نشاطًا لتداول النسغ داخل الأشجار. قطع الفروع الجافة والمتشققة والنامية إلى الداخل والمتشابكة ؛
  • يتم التخفيف لزيادة وصول الأكسجين إلى الجذور ؛ وعادة ما يتم تخفيف التربة في منتصف الخريف. في الشتاء ، يمكن أن يتسبب تساقط الثلوج في تعفن نظام الجذر ، وسيساعد الحفر على تجنب ذلك.
  • يجب تغطية التربة المحيطة بالأشجار الصغيرة لفصل الشتاء بالمهاد ، وأغصان التنوب ، ثم تساقط الثلوج أيضًا.

هذا التنوع خصب ذاتيًا ، لذلك يحتاج إلى مجموعة متنوعة من الملقحات المزروعة في مكان قريب. لهذا الغرض ، "Orlovim" ، "Golden Kitaika" مناسبة.

الآفات والأمراض

شجرة تفاح الحلوى مقاومة تمامًا للعديد من الآفات والأمراض ، لكنها عرضة للجرب. الثمار هي التي تعاني بشكل رئيسي.

ستساعد الإجراءات الصحيحة للبستاني على تجنب خسائر المحاصيل:

  • في الربيع ، يتم رش الأشجار بمحلول وقائي خاص.
  • في نهاية الخريف ، يتم التعامل مع الفروع المقطوعة والجزء السفلي من الجذع بالتبييض والمعجون.
  • تتم إزالة الجزء التالف من اللحاء على الجذوع بعناية.

جمع وتخزين المحصول المحصود

لسهولة الحصاد ، غالبًا ما يتم استخدام جامعي الفاكهة الخاصين بمقبض طويل. أشجار هذا الصنف طويلة ، ومن الخطر استخدام سلالم كبيرة ، ولا يمكنك الوصول إلى التفاح بيديك.

مثل جميع أصناف الصيف ، فإن تفاحة الحلوى لها عيب كبير - فترة صلاحية قصيرة للفاكهة. في درجة حرارة الغرفة ، يستغرق التخزين حوالي 15-25 يومًا ، في الثلاجة أو القبو - لا يزيد عن شهرين.

التفاح ليس مناسبًا للنقل ، لذلك لم يجدوا تطبيقًا في معالجة المنتجات الزراعية ، ولكن يتم استخدامه وزراعته في القطاع الخاص.

إيجابيات وسلبيات التنوع

بعد أن تعلمنا جميع ميزات هذه المجموعة المتنوعة من أشجار التفاح ، يمكننا أن نستنتج أنه ، مثل الأصناف الأخرى ، فإن شجرة Candy Apple لها مزاياها وعيوبها.

الايجابيات:

  • تبدو الثمار مبهجة للغاية من الناحية الجمالية بسبب أحمر الخدود الوردي المكثف
  • التفاح كثير العصير ، حلو ، برائحة العسل
  • مقاومة الصقيع ، وثقافة من الصعب إرضاءه
  • النضج المبكر
  • ارتفاع العائد
  • غير حساسة لمعظم الأمراض والآفات

سلبيات:

  • عرضة لتلف الجرب
  • استحالة النقل لمسافات طويلة.
  • مدة الصلاحية القصيرة
  • تاج كثيف جدا

كيفية استخدام حلوى التفاح في الطبخ

حلوى التفاح صحية للغاية ولذيذة ، لذلك غالبًا ما تستخدم طازجة فقط كحلوى وديكور. لكنها جيدة أيضًا في شكل معاد تصميمها.

في كثير من الأحيان يصنعون المربى والمربى والكومبوت والعصائر ، بينما لا يضاف السكر على الإطلاق ، أو كمية صغيرة. أشهر استخدام هو الحلوى.

مربى عادي

تكوين:

  • 1 كغم من التفاح.
  • 0.25 كجم من السكر.
  • القرفة حسب الرغبة.

يتم تقشير التفاح ، وحفره ، وتقطيعه وبشره أو في محضر طعام. تخلط جيدا مع السكر. بعد 15 دقيقة ، اسكبيها في وعاء عميق ، وضعيها على نار هادئة وقلبي باستمرار.

عندما تصبح الكتلة القوام السميك المطلوب ، أطفئ النار وأضف القرفة وقلّب مرة أخرى. في هذا الوقت ، يتم تعقيم الجرار والأغطية لمدة 10 دقائق على الأقل وتسكب الكتلة الساخنة في حاويات جاهزة.

هذا المربى سهل التحضير وله صلاحية طويلة ولذيذ حقًا.

مربى التفاح في طباخ بطيء

تكوين:

  • 700-800 جرام من التفاح.
  • 250 جرام سكر.
  • 5 جرامات من حامض الستريك.

قشر التفاح وإزالة القلب وتقطيعه إلى قطع أو أسافين. امزج جميع المكونات وانقلها إلى وعاء الطهي متعدد الوظائف. يُغلى المزيج باستخدام وضع "الخبز" ، ثم قم بالتبديل إلى "الغليان" واتركه على هذا الشكل لمدة ساعة. في النهاية ، حرك واستمتع بمربى معطر مع كوب من الشاي.

كومبوت التفاح

تكوين:

  • 800 غرام تفاح.
  • 1.5 لتر من الماء.
  • 0.5 كوب سكر.

تُزال الأجزاء الوسطى من التفاح ، وتُقطّع إلى شرائح رفيعة وتوضع في قدر ، وتُسكب فوقها بالماء ، ويُضاف بعض السكر. يُغلى المزيج على نار خفيفة ، يُضاف كل السكر المتبقي ويُحرّك.

ارفعيها عن النار واتركيها تتشرب لمدة 10-15 دقيقة ، وهذا كل شيء - يمكنك سكبه في أكواب.

تنوع حلوى التفاح مغرم جدًا بالبستانيين والمقيمين في الصيف في جميع أنحاء روسيا وأوكرانيا وبيلاروسيا لذوقها وزراعتها المتواضعة واستخدامها على نطاق واسع في الطهي.

بعد دراسة وصف شجرة تفاح الحلوى بالصورة ، فأنت بالتأكيد تريد التعرف على هذا التنوع بشكل أفضل وزرع شتلة في منزلك الريفي.

بالإضافة إلى ذلك ، دعنا نشاهد مقطع فيديو حول مجموعة حلوى التفاح المتنوعة:


شاهد الفيديو: زراعة التفاح من البذور بدقيقتين وربع (قد 2022).