أيضا

تزايد السلق في المنزل


هذا النبات الرائع ليس جميل المظهر فحسب ، ولكنه مفيد أيضًا للجسم. يمكن زراعته في أسرة طعام وأسرة زهور وتراسات للجمال ، حيث إنه مزخرف للغاية.

إن زراعة السلق السويسري في المنزل ليس بالأمر الصعب. النبات ليس متطلبًا بشكل خاص ، فهو يربى بالبذور ، ويجب أن تكون التربة خصبة ، وتتكون من الأرض الحمضية والدبال والرمل الخشن بنسبة 1: 1: 0.5.

يحتاج النبات إلى سقي غزير وفي الوقت المناسب بالمياه المستقرة ، وفي الشتاء يجب أن تكون مياه الري في درجة حرارة الغرفة وكل 20 يومًا نقوم بالتغذية العلوية. مع العناية الجيدة بعد شهرين ، أصبح الحصاد ممكنًا بالفعل.

جذر الشمندر هو نبات كل سنتين ، في السنة الثانية من العمر يرمي ساقًا بأزهار وبذور خضراء.

هناك العديد من أنواع السلق التي تختلف في اللون والشكل. يتواجد البنجر المتساقط بسيقان بيضاء وصفراء وحمراء ، ويمكن أن تختلف الأوراق أيضًا في اللون ولها شكل مجعد ومموج.

في العصور القديمة ، كانت زراعة الخضروات في السلق السويسري تُعرف باسم "الملفوف الروماني" وكانت تحظى بتقدير كبير في اليونان القديمة وروما وبابل والهند واليابان. لا تعطي هذه الخضار محصولًا جذريًا ، بل تؤكل فقط السيقان والأوراق ، وهي غنية جدًا بالبروتينات والأملاح المعدنية والسكريات والعديد من الفيتامينات ، وخاصة الكاروتين.

هذا النبات المفيد للخضروات شائع ومستخدم جيدًا في أوروبا والشرق ، لكن في بلدنا ، للأسف ، تم نسيانه بشكل غير عادل.

بنجر المائدة - محصول جذري ، نستخدمه الآن كثيرًا وبكل سرور ، يتم الحصول عليه عن طريق تهجين السلق السويسري مع أنواع أخرى من البنجر البري.


شاهد الفيديو: زراعة السلق. في المنزل (كانون الثاني 2022).