أيضا

من السهل أن تنمو أصناف الخس المبكرة في منطقتك


الخس نبات يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات المفيدة ، ومحتواه المنخفض من السعرات الحرارية وطعمه العالي يجعله منتجًا لا غنى عنه في النظام الغذائي لمن يتبعون نظامًا غذائيًا ، فالصفات الزخرفية الممتازة للأوراق تجعله لا غنى عنه لتزيين أطباق المائدة الاحتفالية. تنقسم السلطات المزروعة إلى نوعين:

  • كرنب
  • ورقة.

زراعة الخس ليست صعبة للغاية ، حتى عشاق المبتدئين يمكنهم الحصول على حصاد لذيذ وصحي. المصنع نفسه له العديد من المزايا.

  • من المثير للدهشة أن الشتلات الخضراء الفاتحة الرقيقة تتمتع بقدرة تحمل تحسد عليها ويمكنها تحمل درجات الحرارة المنخفضة وحتى الصقيع لعدة أيام. يتيح ذلك زراعة أنواع مختلفة من الخس في وقت مبكر جدًا وكذلك الحصول على أول حصاد مبكرًا.
  • الميزة الثانية للخس هي النضج المبكر. بعد شهر ونصف فقط من ظهور البراعم ، تعتبر أوراق الخس جاهزة للحصاد بالفعل ، ولكن إذا لم تحدد هدفًا لحصاد الحد الأقصى من المحصول ، فيمكنك البدء في جمع الأوراق المزروعة في وقت مبكر جدًا ، في غضون شهر تقريبًا .

أشهر أنواع الخس هي Dubolistny ، و Australian ، و Big Early ، و Salandbaul ، و Curly Yellow ، و Volcano ، و Victoria ، و Moscow Greenhouse ، و Lollo Rossa ، و Lollo Biondo Robin ، و Dubachek.

عند تحضير أطباق السلطة ، يتم غسلها جيدًا أولاً ؛ ولإضفاء النضارة ، يمكنك ترك الأوراق في الماء البارد لفترة من الوقت. لا ينصح بتقطيع السلطة بالسكين ، فمن الأفضل تكسير الأوراق بكميات كبيرة بيديك أو استخدامها بشكل عام - وبهذه الطريقة ستحتفظ بمزيد من الفيتامينات. لا تستخدم أصناف السلطة الورقية النيئة فحسب - بل تضاف إلى الحساء ، ويتم الحصول على الطبق الأصلي عن طريق تغليف حشوة اللحم المتبل جيدًا في أوراق مسلوقة ثم خبزها في الفرن.


شاهد الفيديو: سعودي يحول سطح بيتة إلى مزرعة بالزراعة المائية (كانون الثاني 2022).