حديقة

الثوم - الآليوم


ديكورات الزينة


الجنس الذي يحتوي على الثوم ، النبات العطري المستخدم على نطاق واسع في الطهي ، ويشمل أيضًا البصل ، الكراث ، الكراث ؛ لا يعلم الكثيرون أنه بالإضافة إلى استخدامات الطهي هذه بشكل أساسي ، هناك عشرات وعشرات من أنواع الثوم ، التي لا تنتج مصابيح مثيرة للاهتمام بشكل خاص في المطبخ ، لكنهم في فصل الربيع يدهشوننا بأزهار مدهشة. في الواقع ، حتى زهرة الثوم ، allium sativum ، هي بالتأكيد لطيفة للغاية وزينة ، وكذلك من الثوم المعمر ، schoenoprasum الآليوم. بالتأكيد على الرغم من أن أزهار الزينة هي بالتأكيد أكثر جمالا وزخرفة.

الثوم



ينتمي ما يقرب من خمسمائة نوع وأنواع من النباتات إلى جنس الآليوم ، المنتشر بشكل أساسي في أوروبا وآسيا ؛ إنها بصيلة منتفخة ، وبالتالي فإنها تنتج جميعًا ساقًا قرفصًا موسعًا تحت الأرض ، تخزن فيه العناصر الغذائية ، من سنة إلى أخرى. تختلف مصابيح Allium في الحجم ، اعتمادًا على الأنواع ، وتتراوح من بضعة سنتيمترات في القطر إلى 15-20 سم في الأنواع الأكبر. في الربيع ينتجون أوراقًا ممدودة رقيقة ، مسطحة أو أسطوانية ، سمين ، منتصب ، مرتفعة من 25 إلى 125 سم ؛ أوراق الاليوم عطرية جداً ، وإذا كانت تتجعد فإنها تعطي رائحة تقليدية من الثوم المعمر. في فصل الصيف ، عندما تبدأ أوراق الشجر في الجفاف ، ينتج النبات سيقانًا رفيعة تحمل كروية أو نورات تشبه المظلة في القمة ، تتكون من العديد من الزهور البيضاء الصغيرة أو الوردي أو الأزرق أو الأزرق أو البنفسجي أو الأزرق.
تعتبر نورات الثوم خاصة جدًا ، وتتراوح من أزهار صغيرة لا يزيد حجمها عن 2-3 سم ، كما هو الحال في الثوم المعمر ، حتى كرات الزهور الكبيرة من آلوم جينيجانتوم ، والتي يمكن قياسها بين 15-20 سم قطر. بعد الازهار ، الذي يستمر بضعة أسابيع ، يجف النبات ، حتى يفقد الجزء الجوي تمامًا ، والذي سيعود في الربيع التالي.

كيفية زراعة نباتات الزينة



هذه النباتات منتفخة سهلة النمو. أنواع كثيرة من أصل إيطالي ، والعديد من الأنواع من أصل أوروبي إنهم يفضلون المواضع الساطعة المشمسة جيدًا ، ويحبون التربة الفضفاضة والمصفوفة جيدًا وليست مضغوطة بشكل مفرط أو الطين. يمكننا أن نزرع الثوم بجانب النباتات الأخرى الأكثر شيوعًا ، مثل الزنبق أو النرجس البري ، وسوف يجدون أنفسهم جيدًا.
لدينا هذه العناصر المتاحة بالنظر إلى حجم المصباح: سيكون العمق حوالي ضعف ضعفي قطر المصباح ، وتكون المسافة بين المصباح واحدة ؛ نتذكر أن الثوم الصغير ، الذي ينتج الغطاء النباتي على ارتفاع 15-25 سم ، يكون أكثر فاعلية بكثير إذا تم زراعته في مجموعات صغيرة ، في حين أن الثوم الأكبر حجمًا جميل جدًا حتى كعينات فردية.

تقنيات زراعة


معظم الأنواع لا تخشى من البرد ، وبالتالي يمكن تركها على الأرض للحياة البرية ، وبعض الأنواع تأتي بدلاً من ذلك من بلدان ذات مناخ أخف قليلاً من شمال إيطاليا ، لذلك سنحرص على اكتشاف المصابيح جميعًا وصول الخريف ، لوضعها مرة أخرى على الأرض في الربيع.
في أي حال ، يتم استخدام أنواع الثوم بشكل عام والتي تعتبر مناسبة جدًا للتشغيل ؛ بالإضافة إلى إنتاج اللمبات على مر السنين ، يتم نشر بعضها أيضًا عن طريق البذور ، وبالتالي تميل إلى أن تصبح حشائشًا ، ولهذا قد يكون من الجيد إزالة الزهور الذابلة ، قبل أن ينتج النبات البذور وينثرها في الحديقة .
فهي ليست نباتات متطلبة بشكل خاص ، لذلك يمكننا أيضًا وضعها في قاع الأزهار بعيدًا عن المنزل ؛ في فصل الربيع بشكل عام ، استيقظت المصابيح مع هطول الأمطار الأولى ؛ الثوم نباتات قوية للغاية ومقاومة للجفاف ، ولكن للحصول على أزهار جميلة ومرفقة ، من المستحسن سقي النباتات في فترات الحرارة الأكثر جفافاً.
يمكننا أن نزرع الثوم في أوعية ، طالما لدينا حاوية كبيرة وعميقة ، نتجنب وضعها في صواني إبرة الراعي ، خاصة إذا اخترنا زراعة أحد الأنواع الكبيرة.

الثوم - الآليوم: عطري في فراش الزهرة



معظم أنواع الزينة تعطي نفس الرائحة النفاذة مثل الثوم الذي نستخدمه في المطبخ ؛ لهذا السبب قد لا يكون من الجيد وضع الزخارف الزينة على الشرفة.
يبدو أن رائحة الثوم تساعد في إبعاد بعض الحشرات ، التي لا تحب الرائحة الكبريتية الشديدة ، لذا بدلاً من زراعة الثوم في بقاع الزهور في الحديقة ، يمكننا أن نحاول إبعاد الحشرات عن طريق زراعة الثوم الزيتي ، والتي لن نكون قادرين على استخدام المصباح في نهاية الموسم لإثراء الصلصة ، لكن في المقابل سوف يعطينا زهور جميلة.
معظم زهور الثوم يقاومون جيدًا حتى لو جفوا ؛ للحصول على زهور كبيرة للتركيبات الخاصة بنا ، قم بإزالتها عندما تكون في إزهار كامل ، واتركها تجف معلقة رأسًا على عقب ، في مكان بارد وجيد التهوية ومظلمة ، للحفاظ على اللون بشكل أفضل.

فيديو: تعلم زراعة وردة الثوم أو الأليوم المستخدمة فى علاج مشاكل الشعر والتجميل (يوليو 2020).