الفواكه والخضروات

الهليون - الهليون المخزنية

الهليون - الهليون المخزنية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Generalitа


إنه واحد من أكثر الخضراوات غرابة وله مذاق خاص للغاية ، وعادة ما تأتي عادة أكل الهليون من وقت الرومان ، الذين قاموا بزراعته بكميات كبيرة. يتكون الهليون من براعم متطورة من نبات عشبي نصف شفاف ، موطنه المناطق الساحلية المتوسطية والأوروبية ؛ كونه نباتًا معمرًا ، سيتم تخصيص قيعان الأزهار التي يزرع فيها الهليون لفترة طويلة: يمكن أن ينتج الهليون المزروع جيدًا لمدة عشر سنوات على الأقل. الاسم النباتي للصنف المعروف لدى الجميع بزراعته كنبات صالح للأكل هو الهليون المخزني.

الخصائص المورفولوجية



تطور نباتات الهليون جذور كبيرة زاحفة قوية للغاية ، تنطلق منها السيقان المنتصب ، وتسمى توريوني ؛ من هذه البراعم نشأت نباتات الهليون المخزنية أيضًا كبيرة الحجم للغاية ، والتي يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 45-75 سم ، وتتكون من سيقان رفيعة جدًا متشعبة جدًا ، تحمل منشورات رقيقة تشبه الإبرة تقريبًا. والنتيجة المرئية هي الشجيرات الصغيرة المضطربة ، والتي غالباً ما تبقى في الحديقة طوال العام.
الهليون هو نبات مزدوج ، وهذا يعني أن الزهور الذكور والزهور الإناث تتطور على نباتات مختلفة. تنتج النباتات النسائية ثمارًا في الصيف: التوت الأحمر أو البرتقالي الصغير.
براعم الهليون المخزنية الأكثر تقديرًا هي البراعم السميكة والكاملة ، التي يتم استهلاكها بعد طهيها. هناك الهليون الأخضر ، وهي الأكثر شيوعا ، وعادة ما تنشأ من نبات الهليون. الهليون الأبيض ، من ناحية أخرى ، تزرع توراة تدوس في النباتات بمجرد أن تبدأ في التنبت ، حتى لا تسمح للبراعم باستقبال أشعة الشمس ؛ الهليون البنفسجي من ناحية أخرى ، الهليون الأبيض الذي تم وضع نصائحه في ضوء الشمس خلال المراحل الأخيرة من النضوج قبل الحصاد.

النامية أساسا على مستوى ضحل ، الهليون يحتاج إلى التربة المعدة خصيصا. في الواقع ، يحتاجون إلى تربة خصبة متوسطة ، ومصرف جيد جدًا وناعم جدًا. بشكل عام ، يتم تحضير الهليون عن طريق عمل التربة جيدًا ، وخلط الأسمدة العضوية مع كمية جيدة منها ، مما يحافظ على التربة ناعمة ومتجددة الهواء. في هذه الأرض ، يتم وضع جذور مباشرة ، أو شرائها جاهزة بالفعل ، أو زرعها من قاع بذرة سبق إعداده ؛ يزرع نبات الهليون في نهاية فصل الشتاء ، قبل أن تصبح درجات الحرارة في الربيع وتصبح الأيام طويلة جدًا. كل عام يتم إثراء التربة بالأسمدة العضوية أو الأسمدة الحبيبية بطيئة الإصدار ؛ من الضروري مراقبة تطور الحشائش باستمرار ، وإزالتها فورًا عند تطورها. لا يتم توفير الري إلا عندما تكون التربة جافة ، وفي الواقع فإن الهليون يتحمل الجفاف ولا يحب التربة الثقيلة والرطبة ؛ ومع ذلك ، من الأفضل تجنب ترك النباتات لفترة طويلة دون سقي ، مما قد يتسبب في تطور براعم جلدية صعبة للغاية. بدءا من جذور متطورة ، سيبدأ الهليون في الإنتاج في غضون عامين.الهليون - الهليون المخزنية: الخصائص



يحظى نبات الهليون بتقدير كبير لنكهته الشديدة والعطرية. كما أنها تستخدم في طب الأعشاب وفي الطب المثلية ، نظرًا للعديد من المكونات النشطة التي تحتويها ؛ على وجه الخصوص ، فهي الخضروات الصالحة للأكل مع أكبر كمية من حمض الفوليك ، وتستخدم بشكل خاص أثناء الحمل ، لمنع تطور أمراض معينة في الجنين.


فيديو: السارسابيلا الفشاغ مقوى للرجال (أغسطس 2022).